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Dans le vignoble historique de Champognole, où tout a commencé grâce à notre arrière-grand-mère Marietta, vous aurez la possibilité d’adopter une rangée de vigne. Ce projet naît avec le but de vous impliquer dans le procès productif.
Du grain au plat, production et transformation des céréales en Vallée d’Aoste
Vallée centrale
On vous accueillera près de notre ferme plongée dans la campagne de Donnas, nous vous accompagnerons dans nos champs pour voir les cultures de la saison, nous visiterons la serre et le jardin potager où cette année on a installé Hortobot, une machinerie produite grâce à un projet financé par l’Union Européenne, nous continuerons avec…
Tanteun e Marietta Wine Experience
Aoste et alentours
Tanteun e Marietta est la seule cave vitivinicole situé dans le centre historique de la ville d’Aoste. On vous accueillera à l’intérieur d’une cour du XVIIe siècle: après les présentations et les premières indications sur le lieu nous vous conduirons dans la découverte de notre exploitation agricole.
Visite d’entreprise à la biopanétterie et aux champs cultivés pour découvrir les différentes phases de production du pain biologique.
On vous accueillera dans notre cave de Morgex pour vous accompagner dans l’histoire de ce vignoble unique qui a toujours eu ses racines dans ce territoire. Vous pourrez vous installer dans notre accueillante salle de dégustation pour connaître les différentes nuances du raisin Pré Blanc.
La Vallée d’Aoste est un territoire difficile, escarpé, pour des limites physiques, aussi bien que géographiques et de climat. En effet, la production valdôtaine ne pourra jamais compter sur des grandes quantités, l’objectif est alors celui de compter sur les qualités et investir avec conviction sur le territoire. L’exploitation agricole Rosset Terroir a parié avec…
Visite de l’exploitation agricole avec petite dégustation
Aoste et alentours
Pendant la visite nous vous accueillerons dans notre petite exploitation agricole à conduction familiale, nous vous expliquerons comment vivent les abeilles, comment on produit le miel et pour quelle raison il est important de protéger ces petits animaux. A la fin de la visite vous pourrez déguster quelques miels que nous produisons.
Je m’appelle Henri Anselmet et pour moi le vin est un héritage de famille. Après une période d’apprentissage, des voyages formatifs et une centaine de dégustations, j’ai choisi d’entreprendre ma propre voie, qui est sans aucun doute héroïque, mais aussi un peu folle. J’avais l’exigence de construire mon projet.
Visite de la cave avec dégustation «Vignobles et vins»
Grand Paradis
L’hôte sera accompagné pendant la visite dans la cave, à laquelle suivra une dégustation de nos produits. La dégustation «Vignobles et Vins» est une immersion sensorielle approfondie à la découverte du terroir cultivé par la famille Anselmet. Elle offre au visiteur l’occasion unique de connaître et comprendre la forte relation qui lie les crus de…
L’hôte sera accompagné pendant la visite dans la cave, à laquelle suivra une dégustation de nos produits. Nous consacrerons une attention particulière à l’illustration des caractéristiques de la viticulture de montagne et aux soins particuliers que nous réservons à nos vignobles et à chaque vinification.